A scuola di caffè

Quarta Caffè apre le porte dell’azienda alle classi interessate ad approfondire le tematiche relative al caffè ed alle sue caratteristiche.
Una giornata dedicata alla Cultura del Caffè, un patrimonio di sapori, di tecnologia, di leggende e tradizioni che Quarta Caffè vuole condividere con studenti e docenti.

Scoprire il mondo del caffè, attraverso un esclusivo percorso didattico che parte dalla botanica della pianta, percorre la storia, la geografia e giunge fino alla torrefazione industriale. Percorrere le diverse fasi del processo produttivo, la selezione dei caffè verdi, il processo di torrefazione e trasformazione del chicco, come nasce una miscela e come arriva al consumatore. L’opportunità di vedere da vicino una realtà aziendale del settore agro-alimentare del territorio.

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